Assuntos da Semana

Saquarema (RJ): sucesso envolto aos bolos e doces

Quem não gosta de se deliciar com os famosos doces da alta confeitaria? Mariana Lima, proprietária da Doçuras da Mari, em Saquarema (RJ), é especialista em preparar delícias artesanais com toque autoral. Os doces e bolos personalizados recebem uma decoração feita minuciosamente de acordo com o projeto proposto. O diferencial está na experiência sensorial que…

Leia Mais

Bolos e doces levam arte ao paladar em Chapadão do Sul (MS)

Uma saborosa viagem pelos deleites da gastronomia, em Chapadão do Sul (MS), a cake designer Liamar Defante ‘Lia Defante’ descobriu na confeitaria seu espaço criativo. A gaúcha encontrou conforto na alquimia dos bolos e doces com tracejar das influências sulistas e italianas. Suas elaboradas criações causam impactos: doces que parecem representar vanguardas artísticas. “Sou nascida…

Leia Mais

Mirandiba (PE): confeitaria surpreende na arquitetura do sabor

Navegar pelos livros de receitas e transformar a literatura gastronômica em delícias artesanais é uma arte sagrada ao decodificar dosagens e adicionar o repertório autoral junto aos segredos da alquimia dos ingredientes, ofício facilmente executado quando o talento é um aliado das técnicas. Ao dar forma no imensurável mosaico do sabor, Michele Nunes Torres contribui…

Leia Mais

Eusébio (CE): confeiteira leva ineditismo aos bolos e doces

Confeitaria artística exige paixão, determinação, criatividade, organização, disciplina e motivação. Elementos primordiais para esculpir nos doces o delinear do imaginário. Em Eusébio (CE), Viviane Aline Guedes dos Santos elabora quitutes que são tendências, com estilo criativo faz da manufatura um processo de arte comestível. Doces que encantam pela plasticidade, levam layout e técnicas únicas. O…

Leia Mais

Arte gourmet segue tendências em Presidente Prudente (SP)

Adicionar glamour e tornar os produtos da confeitaria artesanal peças icônicas e personalizadas é um segmento que está em constante evolução. O cenário nacional faz uso das tendências internacionais com maestria e também enriquece o setor ao agregar técnicas e layouts próprios da confeitaria brasileira. Em Presidente Prudente (SP), Hellen Carla Rodrigues Santos de Souza…

Leia Mais

Cataguases (MG): delícias artesanais remetem aos prazeres da infância

Cada vez mais o lado artístico divide o protagonismo com o exímio sabor presente nas confeitarias. Bolos artesanais que mais parecem uma tela ostentando o tracejar da arte, uma paleta de cores e sabores capazes de elevar os sentimentos através da doçura aliada ao pictórico visual, assim, em Cataguases (MG), a cake designer Liziane Lacerda…

Leia Mais

Arte e sabor: bolos com identidade própria em Guarulhos (SP)

O delicado cuidado artesanal na elaboração dos bolos proporciona cada vez mais arte ao paladar. Em Guarulhos (SP), Luciana Pereira de Souza tem suas habilidades atreladas ao doce sabor do design junto aos extraordinários feitos da confeitaria. O ateliê que leva o nome de sua idealizadora iniciou em 2015 e se distingue pela gama de…

Leia Mais

Alegria comestível: prazeres gastronômicos em Morrinhos (GO)

Doces que transmitem felicidade. É melhor ser alegre que ser triste! Vamos falar de coisa boa, de doces, envolventes e saborosos. A professora Lucilei Martins de Paula, em Morrinhos (GO), é a responsável pelo sabor adocicado que faz qualquer pessoa viajar sem sair do lugar. A gastronomia é uma arte sublime, agrada o paladar e aguça…

Leia Mais

Delícias gourmet que proporcionam um afago na memória afetiva

Uma boa forma ao mensurar o elevado grau da diversidade gastronômica brasileira está na propagação das delícias por todo o país. Em Campo Grande (MS), Claudia Adriana Ribeiro de Oliveira é prova da versatilidade ao empregar em seus bolos e doces a capacidade de percorrer o leque dos sabores. Além de executar com plenitude, contribui…

Leia Mais

Confeitaria no RN ganha projeção no segmento gourmet

Foi-se o tempo em que para fazer uma confraternização era preciso somente providenciar as bebidas e encomendar o bolo, salgados e doces. Hoje, o mercado é ditado pela personalização de cada item da festa e a profissionalização da confeiteira. Além de gostoso, o produto final tem que ser uma obra de arte única para cada…

Leia Mais