Posts por Laércio Guidio

Delícias artesanais têm sabor de sucesso em Quixadá (CE)

Uma boa forma ao mensurar o elevado grau da diversidade gastronômica brasileira está na propagação das delícias por todo o país. Em Quixadá (CE), o casal Gyzele Moura e Darjan Barros é prova do sucesso no empreendedorismo gastronômico, parceria empresarial que começou de forma modesta, na cozinha de casa, e hoje virou grife, sinônimo de…

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Petrolina (PE): Amoreko é referência em qualidade e bom atendimento

A confeitaria tem suas seduções que são capazes de conquistar talentos para propagar maravilhas ao estilo gourmet. Arte gastronômica é uma especialidade presente em cada detalhe no trabalho da administradora Ana Paula Gomes Coutinho Agra, em Petrolina (PE), doces que agradam pelo sabor e design. Beleza à mesa com extremo bom gosto, os produtos artesanais…

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Trindade (GO): o encanto dos bolos e doces artesanais

Despertar com maestria os prazeres da memória afetiva faz parte da linha de produção do ateliê Choco Cakes Waleria Marques, em Trindade (GO). O empreendimento gastronômico leva na marca o nome de sua idealizadora, conhecida por sintetizar nos variados estilos o sabor e design que remetem aos bons sentimentos. Ingredientes selecionados são utilizados para elaboração…

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Manaus (AM): arte, requinte e sabor, os encantos da confeitaria artesanal

A confeitaria atual assume laços marcantes de cumplicidade proporcionados pelo paladar, numa linha histórica conectada aos prazeres do passado. Receitas atemporais ganham assinaturas contemporâneas com toques exclusivos e autorais. Em Manaus (AM), a Lizza Cakes representa um típico expoente brasileiro na integração entre doce e arte, a plasticidade passa dividir o protagonismo com o sabor.…

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Nova Friburgo (RJ): confeitaria criativa leva arte ao paladar

Os deleites gastronômicos da boa confeitaria estão no auge, sedução envolvente entre sabor e visual, os clássicos ganharam uma artística repaginada contemporânea. Em Nova Friburgo (RJ), Juliana Falcão descobriu no mundo dos doces um território criativo. Ingredientes selecionados e receitas que ativam os prazeres da memória afetiva, encantos da gastronomia com primoroso cuidado no acabamento,…

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Uberlândia (MG): bolos, doces e personal chef, tudo com muito sabor

Agregar profissionalismo aos deleites gastronômicos e fazer da confeitaria uma interativa forma de materializar os sonhos em arte comestível é o que move o trabalho da chef Dimona Albino Parreira Pinto, em Uberlândia (MG). Ela é capaz de imprimir à produção artesanal o narrar lúdico que parece ter saído dos livros de contos, com suavidade…

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Taboão da Serra (SP): arte em bolos e doces dá forma ao sabor

A poesia gastronômica está cada vez mais presente na interação entre sabor e arte. Em Taboão da Serra (SP), Deize Barbosa é prova da versatilidade ao empregar em seus bolos e doces a capacidade de percorrer o leque das agradáveis sensações. O notável talento faz com que ingredientes do cotidiano ganhem formas encantadoras, os suspiros,…

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“Maravilhoso de lindo”: o encanto dos bolos artesanais em Manaus (AM)

Fazer das receitas de antigamente uma proeza que não se perde no tempo é o segredo do sucesso da Cacau e Caramello, em Manaus (AM). A confeitaria afetiva de Yolanda Vanessa Melgueiro Tocantins é uma viagem do paladar pelos nostálgicos sabores e aromas que ativam prazerosas lembranças. O artesanal ganha ascensão por promover sensações minimalistas,…

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Confeitaria afetiva proporciona aconchego em Nazaré (BA)

Criatividade ao elaborar bolos e doces primorosos com gosto de afago, despertar os prazeres da memória afetiva faz parte da linha de produção da Confeitaria Cupcakes, o empreendimento gastronômico consegue sintetizar nos variados estilos o sabor e o design que remetem aos bons sentimentos. Cor, textura, aroma, visual e sabor, cada detalhe é fundamental para…

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Nova Iguaçu (RJ): cake designer faz o sabor virar arte

Em Nova Iguaçu (RJ), delinear os bolos e doces em arte minimalista faz parte do dia a dia de Diane Cakes. Ingredientes selecionados são utilizados para elaboração de cada delícia que segue um minucioso planejamento na produção dos bolos artesanais (com decoração exclusiva em chantininho e buttercream), naked cake, suspiros personalizados e pipoca gourmet. O…

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