Assuntos da Semana

Trindade (GO): o encanto dos bolos e doces artesanais

Despertar com maestria os prazeres da memória afetiva faz parte da linha de produção do ateliê Choco Cakes Waleria Marques, em Trindade (GO). O empreendimento gastronômico leva na marca o nome de sua idealizadora, conhecida por sintetizar nos variados estilos o sabor e design que remetem aos bons sentimentos. Ingredientes selecionados são utilizados para elaboração…

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Manaus (AM): arte, requinte e sabor, os encantos da confeitaria artesanal

A confeitaria atual assume laços marcantes de cumplicidade proporcionados pelo paladar, numa linha histórica conectada aos prazeres do passado. Receitas atemporais ganham assinaturas contemporâneas com toques exclusivos e autorais. Em Manaus (AM), a Lizza Cakes representa um típico expoente brasileiro na integração entre doce e arte, a plasticidade passa dividir o protagonismo com o sabor.…

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Uberlândia (MG): bolos, doces e personal chef, tudo com muito sabor

Agregar profissionalismo aos deleites gastronômicos e fazer da confeitaria uma interativa forma de materializar os sonhos em arte comestível é o que move o trabalho da chef Dimona Albino Parreira Pinto, em Uberlândia (MG). Ela é capaz de imprimir à produção artesanal o narrar lúdico que parece ter saído dos livros de contos, com suavidade…

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Taboão da Serra (SP): arte em bolos e doces dá forma ao sabor

A poesia gastronômica está cada vez mais presente na interação entre sabor e arte. Em Taboão da Serra (SP), Deize Barbosa é prova da versatilidade ao empregar em seus bolos e doces a capacidade de percorrer o leque das agradáveis sensações. O notável talento faz com que ingredientes do cotidiano ganhem formas encantadoras, os suspiros,…

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“Maravilhoso de lindo”: o encanto dos bolos artesanais em Manaus (AM)

Fazer das receitas de antigamente uma proeza que não se perde no tempo é o segredo do sucesso da Cacau e Caramello, em Manaus (AM). A confeitaria afetiva de Yolanda Vanessa Melgueiro Tocantins é uma viagem do paladar pelos nostálgicos sabores e aromas que ativam prazerosas lembranças. O artesanal ganha ascensão por promover sensações minimalistas,…

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Jardim de Piranhas (RN): confeitaria materializa os sonhos em arte

Adicionar glamour e tornar os produtos da confeitaria artesanal peças icônicas e personalizadas é um segmento que está em constante evolução. O cenário nacional faz uso das tendências internacionais com maestria e também enriquece o setor ao agregar técnicas e layouts próprios. O segmento tem seus nomes que auferem valor aos doces, a cake designer…

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Barra de Guabiraba (PE): bolos e doces artesanais com estilo e glamour

O artesanal ganha ascensão por promover sensações minimalistas ao paladar, sabores perceptíveis em sua plenitude. Os prazeres da alta confeitaria estão cada vez mais acessíveis, sofisticação através das melhores matérias-primas para a realização de produtos saborosos, garantindo excelente serviço e controle, utilizando ingredientes de alta qualidade. A Elâine Vasconcelos Arte & Delícia, em Barra de…

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Salvador (BA): delícias artesanais elaboradas em família

Inovar é palavra de ordem para eternizar os sabores envoltos nas agradáveis lembranças em tempos de gastronomia prática, rápida e repleta de elementos industrializados. Os deleites artesanais passam a ser uma deliciosa volta no tempo. Em Salvador (BA), Sheila Cristina Pereira de Oliveira e Carolina Pereira de Oliveira, mãe e filha, são responsáveis pela produção…

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Uberlândia (MG): bolos personalizados levam arte ao paladar

Os bolos cada vez mais conquistam o ramo da arte tanto quanto o gastronômico, uma aliança que deu certo ao unir sabor e design e vem cativando os olhos e os paladares. Receitas com nostálgicos sabores e layout digno das renomadas pâtisseries. Assim, em Uberlândia (MG), a cake designer Karlesandra de Paula Ferreira emprega amor…

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Teófilo Otoni (MG): bolos surpreendem pela arte e sabor

Os bolos estão cada vez mais suntuosos, o expressivo lado artístico dialoga com o sabor, o design passou a ser tão importante quanto o recheio, traços da modernidade. A contemporânea confeitaria criativa e afetiva é marcada pelo gostinho de outrora com primoroso layout. Em Teófilo Otoni (MG), a confeiteira Jusilandia Teles Esteves “Landinha Bolos” ganha…

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